Пивоварня Birra Toccalmatto из города Фиденца в регионе Эмилия-Романья, Италия, представляет безглютеновую версию популярного стиля IPA. Этот сорт является частью ассортимента, в котором сочетаются классические пивные традиции и современные технологические решения, включая производство, адаптированное для потребителей с диетическими ограничениями. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих полноценные вкусовые профили в категории gluten-free, и позиционируется на локальном и региональном рынке. В аромате и вкусе Fistful of Hops раскрываются интенсивные цитрусовые и тропические ноты американских хмелей, что создает характерный для IPA профиль с сухим и смолистым фини