Birra Toccalmatto из города Фиденца в итальянском регионе Эмилия-Романья представляет крафтовое пиво в стиле Saison. Этот сорт сочетает классические традиции фермерского эля с современными экспериментальными подходами, включая использование нетривиальных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией классических европейских стилей. Его характерной особенностью является сбалансированное сочетание солёных и кислых нот с травянистыми оттенками, создающее сложный вкусовой профиль.