Табулараса

Описание вкуса и стиля

Tabularasa от пивоварни Birra Toccalmatto, расположенной в городе Фидэнца региона Эмилия-Романья, Италия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с современными техниками, такими как сухое охмеление. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, особенно тех, кто интересуется историческими европейскими стилями с новыми интерпретациями. Пиво обладает характерной сухостью и интенсивным фруктово-цитрусовым ароматом, что является результатом использования специального дрожжевого штамма и американских хмелей.