Солти Эйнджел

Описание вкуса и стиля

Salty Angel — это современная интерпретация традиционного немецкого стиля Gose, производимая пивоварней Birra Toccalmatto в итальянском городе Фидэнца, регион Эмилия-Романья. Данное крафтовое пиво сочетает характерную для стиля солёность, достигаемую за счёт использования соли Малдон, с лёгкой молочной кислотностью и фруктовыми нотами чёрной смородины. Подход пивоварни заключается в создании сложных, но сбалансированных и легко пьющихся сортов, адаптируя классические стили. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся как историческими европейскими традициями, так и их современными творческими переосмыслениями.