Караколь Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Cerveza Fauna из мексиканского города Мехикали, штат Нижняя Калифорния, представляет Caracol Barrel Aged — крафтовое пиво в стиле сазон, выдержанное в дубовых бочках. Этот сорт сочетает традиционные для фермерского эля дрожжевые ноты с дополнительной сложностью, приобретённой в процессе выдержки. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные ванильные и древесные тона, интегрируясь с исходной фруктово-пряной основой сазона.