Dam Brewhouse из города Камптон, штат Нью-Гэмпшир, США, представляет крафтовое пиво в стиле Red Ale. Этот сорт сочетает классическую солодовую основу красного эля с добавлением натурального кленового сахара и мёда, что придаёт напитку характерную сложность вкуса. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, в которых традиционные рецептуры дополняются экспериментальными ингредиентами. Данное пиво, с пониженным содержанием глютена, является примером такого подхода, где баланс солодовых тонов, лёгкой сладости и сухого послевкусия создаёт целостный профиль.