Пиво Maple Barrel Aged Sweet Potato Souffle от пивоварни Odd Side Ales (США, Гранд-Хейвен, Мичиган) представляет собой спешиэл эль, в котором сочетаются традиции крепкого эля и экспериментальные подходы к ароматизации. Этот сорт является вариантом награждённого золотой медалью пива Sweet Potato Souffle, прошедшим дополнительную выдержку в бочках из-под кленового сиропа от Traverse City Whiskey Co. Выдержка в таких бочках придаёт пиву характерные ванильно-древесные и карамельно-кленовые тона, дополняющие основу из сладкого картофеля и специй. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых спешиэл элей, интересующих