Пивоварня Central Waters Brewing Company из города Амхерст, штат Висконсин, США, представляет сорт Barleywine, выдержанный в бочках. Этот английский ячменный винный эль является результатом купажирования двух сортов, созревавших в отдельных бочках из-под персикового бренди и кленового сиропа Bliss. Подход пивоварни к производству предполагает тщательный отбор бочковой тары для сложной выдержки, что создаёт многогранный и сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными, десертными оттенками в крепком пиве.