Humble Forager Brewery из города О-Клэр, США, представляет крафтовое пиво в стиле пасти-сауэр. Этот сорт объединяет в себе черты кислого и десертного пива, создавая насыщенный и многогранный профиль. Пивоварня ориентирована на экспериментальные рецептуры, а данный напиток рассчитан на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих сложные фруктово-сладкие сочетания. В основе рецепта лежит идея лесных блинчиков, что реализовано через использование сока ежевики, малины и черники с добавлением кленового сиропа, ванильных бобов, корицы и зефира, создающих гармоничный десертный характер.