Бретт Нуар Соур Блэк Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Santa Fe Brewing Company из города Санта-Фе, США, представляет сорт Brett Noir Sour Black Ale, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе характерную для тёмного эля насыщенность с яркой кислинкой и сложными тонами, которые придаёт брожение с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производство ориентировано на экспериментальные методы, что позволяет создавать многогранные вкусовые профили. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и оценивающих нетривиальные сочетания.