Пиво Santa Barbara Mosaic IPA производится пивоварней Epic Brewing Company в Солт-Лейк-Сити, США. Этот американский IPA относится к крафтовым сортам, в которых сочетаются классические для стиля хмелевые профили с современными подходами. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтового пива, предлагая насыщенные и ароматные варианты. Сорт демонстрирует яркий и чистый вкус, который достигается за счёт использования большого количества мозаик-хмеля в процессе сухого охмеления.