Пивоварня Infusion Brewing Company из города Омаха, США, представляет крафтовое пиво Yuzu Kettle Sour, относящееся к категории кислых сортов. Этот сорт сочетает в себе современный подход к пивоварению с использованием традиционной техники kettle sour, что обеспечивает контролируемую и чистую кислотность. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых крафтовых сортов, ищущих освежающие варианты. Его отличительной стороной является яркий цитрусовый профиль, достигнутый за счёт добавления юзу, который создаёт гармоничный баланс между кислинкой и фруктовыми нотами.