Синэстезия Манга и Маракуя

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Overall из города Сан-Паулу, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Сорт Synesthesia Manga e Maracujá — это имперский сёр, в рецептуре которого используются манго и маракуйя. Пивоварня применяет метод позднего охмеления сортом Amarillo и добавляет лактозу, что создаёт сложный баланс между яркой фруктовой кислотностью, хмелевой горчинкой и кремовой текстурой. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми сортами.