Драй Сидр

Описание вкуса и стиля

Oyster River Winegrowers из города Уоррен, штат Мэн, США, производит традиционный сидр Dry Cider. Напиток создаётся из яблок, выращенных в собственном саду Willow Pond Orchard, что обеспечивает полный контроль над качеством сырья. Производственный подход сочетает частичное брожение на диких дрожжах, отсутствие фильтрации и добавления сульфитов, а также естественное насыщение углекислотой в бутылке. Этот сидр, с его лёгким телом, выраженной кислотностью и игристой структурой, ориентирован на ценителей аутентичных и натуральных ферментированных напитков.