Голден Кластер

Описание вкуса и стиля

Golden Cluster — это американский дикий эль от пивоварни Breakside Brewery из Портленда, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой древеснo-выдержанное кислое пиво, сброженное вместе с соком винограда Рислинг, выращенного в Орегоне. Основу купажа составляет пиво, вдохновленное ламбиком, которое было полностью сброжено в деревянных бочках с дикими дрожжами и бактериями, а затем смешано с небольшим количеством более кислого эля и повторно сброжено с виноградным соком. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридами пива и вина, так как сочетание классических методов