Vanilla River — это крафтовое пиво в стиле Kölsch, производимое пивоварней Prairie Street Brewing Company в городе Рокфорд, штат Иллинойс, США. Пивоварня сочетает классические немецкие традиции с современными крафтовыми интерпретациями, создавая доступные и сбалансированные сорта. Этот эль верхнего брожения, выдержанный при низких температурах, как лагер, ориентирован на любителей чистых и освежающих стилей, а также на ценителей регионального американского крафта. Пиво обладает мягким ванильным оттенком, который гармонично дополняет традиционную хлебную основу и лёгкую хмелевую горчинку, характерную для стиля.