Пивоварня River Horse Brewing Co. из города Юинг, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Barrel Aged Berry Lemonhead, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый напиток создан на пшеничной основе с использованием метода kettle souring, а его производственный процесс включает выдержку в винных бочках с добавлением бреттаномицетов, черники и малины. Сорт сочетает в себе современные подходы к сбраживанию и классическую технику баррель-эйдждинга, что делает его интересным для ценителей сложных и многослойных кислых элей. Пиво ориентировано на аудиторию, которая ищет нетривиальные вкусовые профили в рамках крафтовой сцены, где винтажные ноты от вы