Monastique Red Rossa — это красный эль, произведенный на пивоварне Abbaye de Leffe в бельгийском городе Лёвен. Сорт сочетает в себе традиции монастырского пивоварения с современной интерпретацией стиля Red Ale, предлагая насыщенный солодовый профиль с карамельными и хлебными нотами. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей бельгийских традиций, ищущих классическую основу с новыми оттенками вкуса. В аромате и вкусе этого эля чувствуется характерное для пивоварни использование специальных дрожжей, что создает сложный, но сбалансированный букет.