Уайлд Рай ин Блэк

Описание вкуса и стиля

Haw River Farmhouse Ales — пивоварня из города Саксапахо, Северная Каролина, США, специализирующаяся на фермерских элях. Данный сорт представляет собой тёмный сезон, в рецептуре которого использованы инжир, свежий розмарин и выдержанный бальзамический уксус. Пиво выдерживалось в краснодеревных бочках из-под вина в течение восьми месяцев с использованием смеси культур бреттаномицетов, что обеспечивает его сложный и развивающийся профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей, интересующихся экспериментальными сочетаниями и методами выдержки.