Бретт и Бруно

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ales Agullons из города Сант-Жоан-де-Медиона в Каталонии, Испания, представляет крафтовое пиво Brett & Bruno в стиле Brown Ale. Этот сорт является вариацией классического коричневого эля Bruno, прошедшей ферментацию с использованием диких дрожжей бреттаномицетов. Подход к производству сочетает традиционную основу с экспериментальной техникой, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложной ферментацией. Использование бретта придает пиву характерные сухие, фруктово-функциональные нотки, обогащая привычный профиль коричневого эля.