Пиво «Вяленый Слон» производится российской пивоварней 1516 Brewery в городе Чехов Московской области. Это крафтовое пиво, выполненное в стиле фруктового ламбика, представляет собой сочетание классической бельгийской традиции с использованием местного сырья. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей и поклонников аутентичных бельгийских стилей, ищущих новые впечатления. Его производственный подход включает длительную выдержку в течение полутора лет на диких дрожжах, что обеспечивает напитку характерную сложность и сухую, винную кислотность.