Уде Крик Бун (2014)

Описание вкуса и стиля

Oude Kriek Boon (2014) — это традиционный бельгийский ламбик, произведённый пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Фламандский регион. Этот сорт представляет собой классический крик, где молодое вишнёвое пиво выдерживается в дубовых бочках, что обеспечивает характерную для стиля сложную кислинку и фруктовые ноты. Пивоварня придерживается аутентичных методов спонтанного брожения, ориентируясь на ценителей традиционных бельгийских сортов и натурального пивоварения. Год урожая, указанный в названии, подчёркивает важность выдержки для формирования окончательного вкусового профиля этого пива.