Уде Схаарбексе Крик Бун (2019)

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Schaarbeekse Kriek Boon (2019) производится пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик с вишней, выполненный в классических традициях региона Пайоттенланд, где для спонтанного брожения используют местные дикие дрожжи. Пивоварня фокусируется на аутентичном производстве ламбиков, ориентируясь на ценителей традиционных бельгийских сортов и натурального пивоварения. Отличительной стороной этого пива является использование редкого сорта вишни Schaarbeekse, что придает напитку характерный суховатый, терпкий вкус с тонкой фруктовой кислотностью.