Оуде Крик Деконинк 2023

Описание вкуса и стиля

Oude Kriek Dekoninck 2023 — это ламбик-крик, произведённый пивоварней Brouwerij Boon в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой традиционное бельгийское пиво спонтанного брожения, приготовленное на основе смеси молодого и выдержанного ламбика, который настаивается на вишне в дубовых бочках. Качество напитка обеспечивается использованием 400 граммов вишен на литр пива, что создаёт характерный баланс между винной кислотностью, фруктовыми нотами и древесными оттенками. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков и является примером классического подхода к производству пива спонтанного брожения.