Соба Бир

Описание вкуса и стиля

Пиво Soba Beer производится японской пивоварней Ezo Beer K.K. в городе Саппоро на острове Хоккайдо. Этот сорт относится к категории Specialty Grain, где традиционное пивоварение сочетается с использованием специфических злаков, в данном случае — гречневой муки (соба). Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей, интересующихся региональными ингредиентами и экспериментальными рецептами. Использование гречки придает напитку характерный зерновой профиль с мягкими ореховыми и земляными нотами, что создает интересный вкусовой опыт.