Лайм Фанк

Описание вкуса и стиля

Local Brewing Co. из Сан-Франциско, США, представляет сорт Lime Funk, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классических методов соложения и современных подходов к ферментации, характерное для многих крафтовых пивоварен. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых стилей, ищущих нетривиальные вкусовые профили. Его производственный процесс включает выдержку тропического блонд-эля с цедрой лайма в течение восьми месяцев в бочках из-под белого вина, что придает напитку характерную винную кислотность и сложную палитру ароматов.