Local Brewing Co. из города Клафтон-Хилл, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле австралийского пейл-эля. Этот сорт является частью коллаборационной серии, в производстве которого используются излишки свежего хлеба на закваске от местной пекарни и свежедробленный австралийский арбуз. Пиво сварито с применением хмелей Mosaic и Citra, что создаёт насыщенный фруктовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся экспериментальными и устойчивыми подходами в пивоварении.