Пивоварня Northwest Brewing Company из города Такома, США, представляет крафтовое пиво Local Ink (Bourbon Barrel) в стиле американский браун эль. Этот сорт производится с выдержкой в бочках из-под бурбона в течение двух месяцев, что является характерным подходом для создания сложных ароматических профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментированием с выдержкой и влиянием древесины. В результате выдержки в напитке формируются заметные ноты дуба, вишни и бурбона, создавая многослойный вкус.