Local Brewing Co. из города Клафтон-Хилл, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле английский коричневый эль. Данный сорт является частью серии ограниченных выпусков, направленной на сокращение пищевых отходов, и производится с использованием излишков свежего хлеба на закваске. Пиво сварили с добавлением карамелизованных бананов местного происхождения, ванили и солода, что создаёт тёплый аромат, напоминающий домашнюю выпечку. Этот коричневый эль ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и осознанными подходами к пивоварению.