Сезон Де Ситрон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beer Lab Hawaii из города Гонолулу, США, представляет сезонное фермерское эль Saison De Citron. Этот сорт относится к традиционному стилю Saison и производится с использованием спельты, а также комбинации дрожжей бреттаномицетов и сахаромицетов для сложного брожения. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими европейскими стилями и экспериментальными методами ферментации. Его вкусовой профиль формируется за счёт взаимодействия пряных фермерских ноток с характерной для бреттаномицетов сложной кислотностью.