Over Rye — это ржаное пиво от пивоварни Redhook Brewery, расположенной в Сиэтле, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционные солодовые основы сочетаются с выраженным характером ржи. Пивоварня ориентируется на производство доступных и качественных сортов для широкой аудитории, включая как начинающих, так и опытных любителей крафта. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования значительной доли ржаного солода, что придаёт напитку характерную пряную нотку и плотную текстуру.