Пивоварня Brewlab Charleston из города Чарлстон, США, представляет сорт Guava, Papaya, And Soursop Sour, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию фруктовых и экспериментальных напитков, ориентированных на локальный рынок ценителей крафтового пива. В основе рецепта лежит сочетание экзотических фруктов — гуавы, папайи и сметанного яблока, что придает напитку сложный и многослойный вкусовой профиль. Пиво позиционируется как освежающий вариант для тех, кто ищет яркие и нетривиальные вкусы в рамках стиля sour.