Олд Скул ДИПА

Описание вкуса и стиля

Old School DIPA — это имперский индийский пейл-эль, произведённый пивоварней Brewlab Charleston в одноимённом городе, штат Южная Каролина, США. Сорт представляет собой классический пример американского дабл IPA, в котором сочетаются интенсивная хмелевая горчинка, выраженные цитрусовые и хвойные тона с заметной солодовой основой и персиковыми оттенками. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и сложные профили в рамках традиционного американского стиля. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания нескольких сортов хмеля, что создаёт многослойный аромат и послевкусие.