Пивоварня Beak & Skiff Apple Orchards, расположенная в городе Лафайетт, штат Нью-Йорк, США, производит традиционный сидр «Capital Craft 1911 Cider». Этот напиток относится к категории классического яблочного сидра (Apfelwein) и создается из собственных сортов яблок, выращенных в садах пивоварни. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая натуральный продукт, который отражает характер региона. Сидр обладает сбалансированным вкусом с ярко выраженной яблочной кислинкой и сухим послевкусием, что делает его хорошим выбором для ценителей традиционных ферментированных напитков.