Aldus Brewing Company из города Ханновер, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво в стиле Cream Ale. Этот сорт сочетает классическую мягкость и чистоту сливочного эля с современной техникой сухого охмеления, что делает его ориентированным на ценителей, интересующихся новыми интерпретациями традиционных стилей. Для производства используется овес, придающий текстуре дополнительную шелковистость, а хмели Mosaic, Citra и Ekuanot формируют яркий ароматический профиль с фруктовыми и цитрусовыми нотами. Пиво является примером подхода пивоварни, где уважение к классическим основам дополняется экспериментами с ингредиентами и методами.