Пик & Шовел (Цитра & Сааз)

Описание вкуса и стиля

Пиво Pick & Shovel (Citra & Saaz) от пивоварни Deep Dark Wood Brewing Company, расположенной в Уайтхорсе, Канада, представляет собой фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт производится с использованием смешанной культуры дрожжей, включая бреттаномицеты и бактерии, что обеспечивает характерную сложность вкусового профиля. Пиво проходит открытое брожение и выдерживается в дубовых бочках, что является отличительной особенностью его производства. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами ферментации и сложными, сухими вкусами.