Пиво Win Oak Barrel Merlot производится пивоварней Baz'Art Brew в городе Каруж, кантон Во, Швейцария. Это крафтовое пиво в стиле фермерского эля — сезон, которое сочетает в себе пивоваренные традиции с винодельческими практиками. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных напитков, интересующихся экспериментами на стыке пивоварения и виноделия. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в течение 40 месяцев в бочках из-под мерло и сираха из региона Лаво, что придает напитку тонкие винные и фруктовые ноты.