Пивоварня Boulder Beer из Денвера, США, представляет Irish Blessing — кофейный стаут, в котором сочетаются классические тёмные солода и современный подход к коллаборациям. Для создания этого сорта пивоварня сотрудничала с местной обжарщицей OZO Coffee, чей фирменный бленд придаёт напитку выраженные землистые и обжаренные кофейные ноты. Дополнительная выдержка на дубовых чипсах, пропитанных виски Jameson, придаёт пиву завершающие оттенки древесины и дистиллята. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, интересующихся сложными вкусовыми профилями, где кофе гармонично дополняется благородной горчинкой солода