Пиво DayMan White Stout производится пивоварней Bootleg Brew Co. в городе Корнер-Брук, провинция Ньюфаундленд и Лабрадор, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в нестандартном стиле «белый стаут», который сочетает классическую насыщенность темного стаута со светлым золотистым цветом. Пивоварня ориентируется на экспериментальные рецептуры, используя для этого сорта холодный кофе, что придает напитку характерный аромат при сохранении низкой горечи. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и необычными вкусовыми сочетаниями.