Крим оф Симко

Описание вкуса и стиля

Cream of Simcoe — это крафтовое пиво в стиле IPA от пивоварни Basqueland Brewing, расположенной в городе Эрнани, Страна Басков, Испания. Сорт входит в серию «Cream of», посвящённую отдельным хмелевым сортам, и производится с применением двойного сухого охмеления. В данном случае используется хмель Simcoe особого урожая, где на первый план выходят фруктовые тона, а классические сосновые и смолистые ноты отходят на второй план. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелей, и обладает плотным, шелковистым телом благодаря использованию трёх видов овса и лактозы.