Распберри Компендиум

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Elder Pine Brewing & Blending из города Гейтерсберг, США, представляет Raspberry Compendium — это крафтовое дикое эль американского стиля, созданное под влиянием бельгийских традиций гёзе. Сорт производится по методу смешивания и выдержки в бочках, где используются солодовые основы разной степени зрелости, от одного до трёх лет, с последующей ферментацией на малине. Этот подход позволяет получить сбалансированный и многогранный кислый профиль с нотами тропических фруктов, цитрусовой кислотности, сочной малины и лёгкими оттенками дуба. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся современной интерпретацией классических европейских стилей.