Блондин

Описание вкуса и стиля

Пиво Blondine от пивоварни New Braunfels Brewing Company, расположенной в городе Нью-Браунфелс, штат Техас, США, представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей, для производства которых используется смешанная культура диких дрожжей и бактерий. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей экспериментальных и традиционных кислых элей, предлагая напиток с сухим и характерным «фанки» вкусом. Отличительной стороной пива является его рецептура, где 85% составляет белая пшеница, а баланс достигается за счёт купажа свежего и выдержанного хмеля.