Батч 34: Изола Квас

Описание вкуса и стиля

East Village Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовый напиток Batch 34: Izola Kvass, созданный по мотивам украинского кваса. Это пиво производится с использованием десятков буханок заквасочного хлеба от местной пекарни IZOLA и диких дрожжей из их закваски для вторичной ферментации. Напиток ориентирован на ценителей исторических и экспериментальных крафтовых стилей, предлагая вкус с нотами хлебной корочки, карамели, сушёной вишни и инжира. Его производство отражает подход пивоварни к созданию напитков, вдохновлённых традиционными рецептами с акцентом на локальные ингредиенты и сотрудничество.