Распберри Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bach Brewing из Окленда, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво Raspberry Sour, выполненное в стиле Fruited Berliner Weisse. Этот кислый эль производится с использованием культуры Lactobacillus непосредственно в варочном цехе для закисления базового сусла из пилснерского и пшеничного солода. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, особенно на любителей фруктовых и освежающих кислых сортов. В процессе позднего брожения в пиво добавляется более 100 кг малины, что обеспечивает гармоничный вкус и нежный розовый оттенок, характерный для этого напитка.