Пиво La Blonde à La Bleue производится пивоварней Brasserie de la Côte, расположенной в коммуне Вюльерен кантона Во, Швейцария. Это светлый лагер, в котором традиционная основа сочетается с добавлением полыни, что придает напитку характерный травянисто-анисовый оттенок. Пивоварня ориентирует свои сорта на локальный рынок и ценителей, интересующихся региональными ингредиентами и нестандартными вкусовыми профилями. Использование полыни, типичной для швейцарского региона, создает узнаваемый и сбалансированный вкусовой акцент.