Описание вкуса и стиля
Пивоварня Collusion Tap Works из города Йорк, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовый эль в стиле New England IPA. Этот сорт производится с использованием значительного количества овсяных хлопьев, что создаёт характерную для стиля мягкую, бархатистую текстуру и плотное тело. Пиво охмеляется популярными сортами Simcoe и Citra, что даёт ароматную палитру с цитрусовыми и тропическими нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, которые оценят его насыщенный хмелевой профиль и мутный, нефильтрованный вид.
С чем пить Ксерион Матрикс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.