Пивоварня The Grifter Brewing Co. из Марриквилла, Австралия, предлагает пилснер Tortoise & The Hop, представляющий собой современную интерпретацию классического стиля. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий уважение к традициям с экспериментами в области хмелевания, и ориентирован на любителей крафтового пива, ценящих знакомые стили в новом прочтении. Пиво производится с акцентом на локальный рынок и использование качественных ингредиентов. Вкусовой профиль этого пилснера формируется за счёт интересного сочетания благородных хмелей и чистого солода.