Пивоварня Counterbalance Brewing Company из Сиэтла, США, представляет американский IPA, сфокусированный на демонстрации свежего хмеля. Этот сорт крафтового пива создан с использованием хмеля Centennial и Cascade, собранного в долине Челан и использованного для варки в течение 24 часов после сбора, что позволяет сохранить яркие и живые ароматы. Пиво выполнено в традициях северо-западных IPA и ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сезонными предложениями и свежестью ингредиентов. Сочетание свежего хмеля в варке и сухом охмелении создаёт насыщенный и многослойный ароматический профиль.