La Souche Microbrasserie, расположенная в городе Квебек (Канада), представляет крафтовое пиво серии Experimental — Houblons Et Crème. Этот сорт выполнен в стиле IPA с добавлением овса и лактозы, что придает ему характерную кремовую текстуру и мягкость. Пивоварня использует метод двойной сухой охмелки с хмелями Amarillo, Citra, El Dorado и Sabro, что создает сложный ароматический профиль с цитрусовыми и тропическими нотами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментальными подходами в пивоварении и нестандартными вкусовыми сочетаниями.