Пивоварня La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, представляет сорт Sure Bett, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются классические подходы к брожению с экспериментальными ингредиентами, такими как свёкла, грейпфрут и имбирь. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Сочетание землистых нот свёклы, цитрусовой свежести и пряной теплоты имбиря создаёт многослойный и сбалансированный вкусовой букет.